餐饮企业如何制定合适的餐饮促销方案?其实方法有很多,就看餐饮店是否能灵活借用了。接下来,小编分享几个餐饮营销公司常用的餐饮促销方法。
1、分时段优惠,吸引到店消费。
多数餐饮店一般都有固定的用餐高峰期,过了该段时间,店内顾客数量骤减,员工也显得无所事事。而餐饮分时段优惠对于这种情况是一种有效的应对方法。
推出此项限时优惠活动,可以使来此就餐的顾客络绎不绝,原定不饱和工作时间被有效利用。
2、这次消费几杯,下次免费几杯。
去餐饮店消费,可以得到优惠券是吸引顾客的一个有效方法,如果在这个方法中加入一些新元素,效果就会翻一番。
此外,“本次消费生啤”也是促销的另一重点。顾客点菜时,服务员可借机向客人口头宣传:“这次您喝了几杯生啤,下次可以免费喝几杯,您还不如多点几杯。”这样,客人们“多喝几杯”的心情立刻被调动起来,无形中促进了生啤的销售。这也算是实用的餐饮营销小点子。
3、抽奖和优惠券以及赠餐券的发布。
午饭时间是餐饮企业招揽顾客的关键时间。在这种情况下,用优惠券让顾客重新感受到“再来一瓶”的乐趣,虽然这不是最新营销方案,但不失为一种有效的方法。
另外,在晚上的时候也可以买到赠餐券,这一点也可以让当天的客人们变成夜间客人。该商店利用“午餐抽奖”和“优惠券”的促销,成功吸引了一大批回头客。
餐饮促销方式多样多变,要学会多学习,多观察,多琢磨,结合自己店内的实际情况,分析一些老的促销方法,而且研读一些成功的餐饮营销方案,也能玩出新点子。