热卤火锅是火锅品类的细分门类，围绕热卤火锅进行餐饮营销策划方案在于对消费者买点的整合，消费需求是一方面，购买理由才是品牌值得探索的地方，差异化的产品理念和文化内涵能够为品牌溢价做出贡献，在餐饮营销策划活动中，将创意表达嫁接品牌原力成为购买指令，通过优质内容创意催化品牌核心和消费者的认知进行化学反应，从而打造品牌建设的真正作用，极大程度降低品牌传播成本。