椰子鸡火锅在珠三角地区深受欢迎。近些年本土椰子鸡品牌逐渐发展起来，开启走向品牌扩张之路。椰子鸡火锅作为大众消费，市面上鲜有高端椰子鸡品牌。品牌方作为深圳本土椰子鸡品牌，近几年发展势头强劲，本案希望通过新的餐饮品牌策划，做出具有更高定位的高端椰子鸡品牌。新的品牌作为品牌方的诸多“副牌”之一，将椰子鸡和高端海鲜产品结合起来，打造具有高端品牌感的创意椰子鸡火锅餐饮品牌。