啫啫煲是广东地区的特色美食之一，啫啫煲面对长时间的有品类无品牌的行业现状，品牌方准备以啫啫煲为拳头产品做成一个受大众欢迎的餐饮品牌。在餐饮品牌策划过程中，对品牌、品类、产品的系统分析，整合品牌优势进行差异化的品牌塑造。面对品牌方对餐饮品牌年轻化的要求，加强了餐饮品牌设计和餐饮空间设计中对于年轻化的综合展现，形成与这一传统美食相融合的餐饮品牌设计。