烤肉店是近几年备受瞩目的一个餐饮门类，烤肉店在年轻群体中的受欢迎程度很高，品牌方着力打造一个专注年轻受众喜欢的人气烤肉品牌。在品牌名称和品类已经确定的情况下，如何通过系统的餐饮品牌策划打通品牌名称、品类、品牌标识之间的关系？程式化的餐饮品牌思维已经不能满足年轻受众对于烤肉品牌的诉求，只有深耕用户心智，洞察市场契机才能打造出受年轻人欢迎的人气烤肉品牌。