连锁餐饮店品牌定位如何做？从这三个维度剖析

        餐饮品牌定位可以围绕功能、情感、自身特征三个维度展开，这三个维度和消费者紧密相关，归根结底其实是品牌定位要以消费者为中心，深挖受众心智，围绕受众心智调整品牌战略。

        1、从功能维度定位。

餐饮店制定品牌战略时，需要考虑产品功能，因为产品功能是整个产品的核心部分，而产品则是直接影响消费者对餐饮店印象的直接物品。产品功能可以给消费者带来一定的好处，满足消费者某些方面的需求。因此餐饮店需要从功能角度来定位，使品牌能与产品功能结合起来，从而达到吸引消费者的目的。

        2、从情感感知定位。

餐饮店在品牌战略定位中一定要擅长打感情牌，这是留住新客户，培养忠实老客户的最佳途径。有效的品牌建设需要与人类情感建立适当稳定的联系。很多出名的品牌都知道必须尊重客户的物质和情感需求。然而，与大客户建立的情感联系并非万无一失，餐饮店一定要长期做好情感定位。

        3、从自身特征定位。

餐饮品牌定位一定要有自己的形象特征，该特征最好独一无二，能让消费者从中发现新鲜感。这就需要餐饮店进行自我表现定位，宣传独特的品牌个性，使品牌成为消费者表现个人价值和审美兴趣的载体。

餐饮店品牌定位需要从功能、情感及自我表现三方面着手，要让消费者看到满满的诚意。在实际中，做到这三方面，也就做到了以消费者为中心，很多消费者会愿意进餐饮店体验，成为忠实的老客户。