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酸菜鱼火锅品牌设计|宁波餐饮策划营销案例
专业的餐饮营销策划方案能够使酸菜鱼品牌在竞争中能够占领消费者心智中的有利地位。利用营销策划三级理由助力酸菜鱼品牌实现品牌购买理由金字塔的搭建,即核心理由、次级理由、支撑理由。面对品类的趋同,酸菜鱼品牌怎样通过理性思维和感性思维的结合进行餐饮营销价值化的塑造?

项目概况

项目类别:酸菜鱼 鱼火锅
项目时间:2020年
项目地址:宁波
项目服务:餐饮全案设计

项目背景

酸菜鱼火锅的餐饮营销策划方案从嫁接品牌原力着手,创建三级购买理由。酸菜鱼火锅的诸多品牌当中,对于品类的创新要围绕品类价值的基础上进行塑造,品类价值侧重于左脑的认知。左脑的思维逻辑是理性的,通过逻辑分析在购买决策中的产品功能、价格、健康、场景需求、性价比等维度进行评估。而购买理由的创建则是右脑的感性动机决定的,品牌精神文化的认识往往比实际内容来的更加清晰有力。

项目概况

项目类别:酸菜鱼 鱼火锅
项目时间:2020年
项目地址:宁波
项目服务:餐饮全案设计

品牌解决方案

在众多的酸菜鱼品牌中如何做到脱颖而出?首先要给客户购买理由,这就要求品牌要有所代表,这个代表就是酸菜鱼火锅品牌所呈现的物理价值和精神价值的总和。酸菜鱼品牌的餐饮营销策划要兼顾理性层面和感性层面,绝对不能仅仅局限在一个方面,既要讲究左脑的科学又要考虑右脑的情感,在竞争中保持有力的品牌站位。
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