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热卤火锅全案设计|广州餐饮营销策划案例
如何进行餐饮营销策划方案才能使火锅品牌更加贴近消费者的需求?产品策划是餐饮品牌的重要维度,但是更重要的是产品核心价值属性要与消费者的利益精准匹配,即餐饮策划更多在意消费者的“买点”的挖掘,好的买点源自餐饮品牌精准的品牌策划定位,同样能很好地作用于餐饮营销过程。

项目概况

项目类别:火锅店
项目时间:2020年
项目地址:重庆
项目服务:餐饮全案设计

项目背景

热卤火锅是火锅品类的细分门类,围绕热卤火锅进行餐饮营销策划方案在于对消费者买点的整合,消费需求是一方面,购买理由才是品牌值得探索的地方,差异化的产品理念和文化内涵能够为品牌溢价做出贡献,在餐饮营销策划活动中,将创意表达嫁接品牌原力成为购买指令,通过优质内容创意催化品牌核心和消费者的认知进行化学反应,从而打造品牌建设的真正作用,极大程度降低品牌传播成本。

项目概况

项目类别:火锅店
项目时间:2020年
项目地址:重庆
项目服务:餐饮全案设计

品牌解决方案

在品牌的竞争中,对于消费者心智的争夺是品牌厮杀的终极战场,如果餐饮品牌没有成功进入消费者的心智,品牌就无法在竞争中找到突破点。与产品导向观念不同的是,探索消费者的“买点”就是在为产品创造购买理由,除了对火锅产品的需求,产品服务、产品尝鲜、产品升级、产品包装、产品促销都能成为购买理由。
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