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“蛙”主题餐厅全案设计|广州餐饮营销策划案例
纵观中国餐饮业的品类聚焦发展之路,专业的餐饮营销策划设计公司能够为餐饮品牌塑造核心价值,实现品牌快速突破。餐饮营销策划过程中通过锁定品类、构建品牌认知基因,主动抢占用户心智,打造消费者欢迎的蛙主题餐厅。蛙主题餐厅设计以品牌呈现为主导,打造差异化品类新体验,用新的模式带来新的增长。

项目概况

项目类别:美蛙
项目时间:2020年
项目地址:广州
项目服务:餐饮全案设计

项目背景

蛙品类借助品类分化的机会,在餐饮营销策划当中选用藤椒这一味型作为拳头产品的打造,锁定品类的同时对消费群体属性和需求强度进行的系统分析,有限竞争对手、已有品类发现或者创造不同的方向和机会。在消费者的心智资源中占领空白和有利位置,通过蛙这个具体的品类打造餐饮营销的核心主张,通过差异化的餐饮全案设计和吃哇主题餐厅设计形成和竞争对手的区隔,通过品类聚焦让拳头产品爆发出澎湃动力。

项目概况

项目类别:美蛙
项目时间:2020年
项目地址:广州
项目服务:餐饮全案设计

品牌解决方案

蛙品类作为一个独立的品类可以嵌套进餐饮品类创新的模型中,如何在锁定品类过程中进行差异化的品牌表达?招牌菜差异化、地域差异化、味型差异化、工艺差异化、资源差异化等形成差异化的产品属性,并且将品牌文化价值嫁接在文化总成当中形成崭新的品牌概念。在主题餐厅的设计中强化这个概念,以点带面令品牌得到增长。
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